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“一杯白酒的品鉴，主要由哪几个部分构成？”

“拉酒线和看酒花能否分离酒质是非？”

6月17日，苏州，繁密的企业高管正在参与一场别开生面的“品鉴之旅”。

他们之中，不乏白酒的资喜爱好者，对于抚玩、储藏过的名酒也可谓“了然入怀”。同白酒打了数十年交说念之后，“喝酒为什么还要学？”，是他们参与这次行径前的大宗疑问。

而伴跟着行径的收尾，上述疑问也随之无影无踪。

正如苏州上市协会参谋人许冬冬所说的那样：

“相较于之前参加过的品鉴行径，水井坊(600779)这次的白酒学坊行径，更让东说念主感受到互动跟深入……它其实是变相的让消耗者懂酒，把酒喝显著。”

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中国白酒，正在参加“酒香也怕胡同深”的年代。

一方面，疫情之后，消耗的主旋律初始由非感性的攻击消耗，转向感性的、以体验为需求导向的“疗愈”消耗期间。身处这一环境下，白酒行业也迎来了一场对于品性、文化与消耗体验的概述升维。

另一方面，更高的消耗需求之下，现阶段，用户也正在堕入对“好酒”的见解阴沉之中。

记忆畴昔，衰退透明度，淡薄用户体验，无为易懂，这是中国高端白酒的大宗问题。

若何让“高门槛”的白酒品鉴回首阛阓，回首大众？品牌翻新之下的“体验聚合”，无疑是绕不开的枢纽。

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这方面，由水井坊与中国酒业协会联合首创的白酒学坊·第一坊（以下简称白酒学坊），无疑带来了一点改革。

这次，这一行径就来到苏州，落地了首场白酒学坊·独特企划，为来自各个行业的30余位苏州以及江苏百强企业高管呈现了一场千里浸私享与地域为止体验，严防开启了古韵姑苏的白酒品鉴故事。

白酒学坊·独特企划苏州站

四肢集专科、科普、道理于孤苦的白酒体验之旅，相较于传统的品牌宣传行径，“白酒学坊”的各别化体验和升级，无疑是多方面的。

起始是专科进度上的起始，不同于酒友们业余技术的约会，“白酒学坊”系列行径中，可谓“群星聚合”。

第一，生肖寅虎：寅虎五行为木，威风凛凛，具有生发之力，位居艮宫，具有定力。生在癸卯年，丁巳月夏日，能量状态不佳，宜平和冷静，不宜冒进。辛巳日，官星透干，寅木与日支和月支巳火相刑，易有矛盾损害，故属相为寅虎的宜消极静守，不宜贸然出击。调整要点：要因势利导，权衡利弊，不宜合作联谊、投资交易之事。地支寅巳相刑，东南方易给生肖寅虎带来损害，因此，重要事情要尽量避开此方。红色亮丽衣饰不吉，注意规避；黑色、深蓝色或黑白搭配衣饰有助缓解压力。

一方面，行径邀请了专科协会四肢指引单元，在内容把关、专科认证和平台履行上提供泰斗指引和复旧；另一方面，诸多行业大拿，和水井坊专科的讲师团队，也一直在束缚输出高质地内容。

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其中，多位白酒泰斗、行业巨匠，更是为白酒学坊的常识内容提供了专科背书，造成了专科兼具特色的常识体系，让更多东说念主行远自迩地感受到中国白酒文化，也能平直用视觉不雅察、舌尖体验各大香型白酒的特质。

其次则是行径自己的恒久化和体系化，水井坊作念这件事的宗旨，不是为了短期的流量和噱头，而是念念要安常守分作念好白酒常识传播，完毕传承白酒文化、发达好意思酒价值的愿景。

截止当今，白酒学坊仍是淹没了上千位意见首领和宗旨消耗者与他们全部共享了白酒科学常识和价值内涵，行径后果斐然。

苏州企业高管体验白酒学坊

临了则是行径神气的新颖和道理，白酒学坊不单是是依靠讲师的“单向互动”，而是遵守于以道理的数字化交互、千般化的品鉴品饮来充分退换学员的学习赞佩，最猛进度地见解学坊常识普及、文化宣扬、品牌宣传的效应，从而引颈学员千里浸式迈入多端倪的白酒世界2024年6868彩票网，感受和体验到水井坊“辞世的传承”和专有的一号菌群宝库，并刷新对中国白酒的意志。

对此，苏州工业园区洽说念投资处罚有限公司董事长葛卫东就坦诚，本次行径给他留住了独特深入的印象，畴昔我方诚然也回味过水井坊的居品，但只是从消耗者角度，今天还了解到品牌的历史、工艺，这些齐让他对水井坊为什么大要成为中国浓香型白酒的代表，有了更深的体会。

在这基础上，对于水井坊这一有着600多年历史传承的品牌，在当下阶段所作念出的积极翻新和尝试，葛卫东一样叹息颇多：

“水井坊这么的白酒品牌，历程多年的传承，本色上有了好多的工艺、校正，这和咱们我方作念企业所需要的传承、翻新异曲同工。”

只是一次体验之旅，就能为参与者带来如斯丰厚的回馈与得益，从这个角度来说，“白酒学坊”代表着高水平的用户体验与疏通，无愧于业内“高端学坊”的名号。

尽心策动的行径背后，水井坊向着异日跨出的一步，亦然白酒行业合适消耗环境变化的一步。

在这基础上，围绕白酒学坊，水井坊率先作念出的尝试，一样也在无形中，拉开了中国白酒消耗变革的“序幕”。

“东说念主、货、场”是当代营业的三简陋素，具体到白酒行业，围绕“东说念主”的需求并不少，围绕“酒”的品性和文化也不乏故事。

行业恒久以来衰退的，等于应用线下的“场”，去完毕“东说念主”和“酒”的聚合与和会。

在水井坊的尝试里，浅层的“场”是学坊，通过互动共享与体验将白酒爱好者、从业者围拢，而更深层的场，则是“圈层”。

掌握的圈层，频频具备相似的审好意思与价值理念，圈层的团员，是居品价值和品牌文化自然的“放大镜”和“共振器”。

白酒学坊·独特企划落地苏州，恰是这一理念的体现。

相较于其他的城市，苏州的颠倒性在于，既具备高度的经济发展水热心翻新环境，一样也浸透着典雅的文化历史传承。

上述行径在苏州所引起的话题和反响，也将从多个维度，助力水井坊强化圈层浸透、完毕圈层裂变和振荡的新冲破。

在这基础上，水井坊对于“圈层”的尝试与清爽还不啻于此。

在价值理念传递上，水井坊别具肺肠，围绕“白酒学坊”和此前的“好意思学体验馆”等系列翻新举措，为行业提供了一套值得鉴戒的样本。

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水井坊文化好意思学馆

以好意思学体验馆为例，水井坊以“水井坊博物馆”的成立作风为灵感，创造性地将文化好意思学馆和体验馆“搬到”渠说念一线，落地天下30余个城市，在淹没更多有共同赞佩和价值不雅的高端东说念主群的同期，也为消耗者带来具有冲击力与互动性的千里浸式体验神态。

水井坊文化好意思学馆

对于品牌和经销商而言，这一翻新一样为他们勾通宗旨圈层东说念主士，提供了有用的匡助。

在这基础上，水井坊的圈层持手还波及国球、网球、国度矿藏等体育、文化界的高质地IP，完毕品牌和居品的多场景吐花，取得更多宗旨圈层的见解和招供。

宏不雅来看，上述多圈层之间的联动，不仅带来了1+1>2的效果，也在无形中，拉动了阛阓氛围，离消耗者“更近一步”。

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高端酒的枢纽持手是什么？

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谜底其实独特浅显，参考世界名酒品牌的成长轨迹，“品性高端，文化高端，价值高端”是绕不开的三个中枢维度。

这三个维度既依赖品牌自身的奋力，也需要借助消耗者培植和圈层培植完毕触达。

这之中，传递高端品性，塑造高端品牌的说念路上，代表着白酒消耗者培植的高水平的“白酒学坊”，不仅是水井坊高端化战术里的病笃一环，一样也在无形中传递了品牌迈向高端的丰足底蕴与“内力”。

以品性层面为例，这次白酒学坊·独特企划苏州站的行径现场，不少资深白酒爱好者，齐对水井坊的酒质赐与了笃定，并忍不住建议了问题：

为什么水井坊大要酿出如斯优雅甘醇的好意思酒？

这背后，是水井坊把别的品牌“讲故事”的技术，花在了对白酒风范的塌实科研中。

通过与中科院微生物所真菌学重心实验室白逢彦团队全部，从600年不散伙酿酒的古窖池所分离“1号菌群”，水井坊最终得觉得行业解开白酒复杂因素背后的“风范密码”。

水井坊博物馆

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存活了600多年的“1号菌群”，不仅平直缔造了水井坊甘甜津润的口感和丰富的香味端倪，更是凭借陈旧的历史和东说念主文价值，成为了水井坊白酒高端化的起源，和成齐产区的专有产物。

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如今，依托白酒学坊，这一财富被纯真展示在了东说念主们眼前，透过白酒学坊对“1号菌群”的纯真先容，水井坊过往“只能贯通”的品性得到了具象呈现，并传达了一杯好酒背后的精益酿造之路。

在这基础上，要是说600年历史的“1号菌群”，是水井坊的“有形财富”，那么当代化的品牌盘算翻新，则是这一品牌后天所助长的“无形财富”。

今天，每一杯水井坊的背后，消耗者所晓悟的，不仅是越逾期空的安祥岁月，也有新期间翻新的“佳酿主张”——水井坊九代匠东说念主传承的传统酿造身手，既是国度级的非物资文化遗产，一样也在横跨600余年的时空里，束缚谐和了历代的先进工艺，最终缔造了消耗者目前这一杯品性出众的好意思酒。

而上述品性，依托白酒学坊等翻新行径的“传播赋能”，也让水井坊卓绝了传统见解赞佩上的“酒企”身份，而是升格为翻新消耗体验，引颈行业变革的高端白酒“新物种”。

水井坊·典藏和水井坊·井台

而围绕这一品牌理念，“白酒学坊”依然是水井坊展现品牌文化的高大舞台。

在这基础上，新期间的白酒消耗，不仅需要品牌的片面奋力，更需要生态体系的协同进化。

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此前的白酒学坊体验中，得益颇丰的除了酒友，一样还有来自山南海北的经销商团队，不同于传统白酒品牌和经销商之间严格的层级相干，依托“白酒学坊”，水井坊和团搭伙伴之间，得以构建价值层面的尊重互信——

一方面，品牌尊重团搭伙伴，积极共享价值主张，提振阛阓信心；另一方面，团搭伙伴纯熟品牌内涵，在本色销售中也不错有的放矢。

从这个角度来说，要是说专注消耗培植和文化传播，是激励阛阓活力的“加快踏板”，那么，在盘算层面尊重团搭伙伴，在理念层面依托“白酒学坊”共享品牌文化，打造共赢共生的价值生态，才是水井坊的“能源引擎”，是他们着实能恒久跑赢行业的“恒久底蕴”。

记忆畴昔，不错说，水井坊始创的“白酒学坊”模式，助力了大众对白酒的见解擢升，为发达和传承白酒文化提供了新解。

瞻望异日，伴跟着消耗阛阓的徐徐复苏，在行业发展长线逻辑不改的前提下，咱们也期待水井坊为白酒行业带来新故事。

本文首发于微信公众号：财经无忌。著述内容属作家个东说念主不雅点2024年6868彩票网，不代表和讯网态度。投资者据此操作，风险请自担。